内容摘要：食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、生抽适量、葱白适量、油适量做法：1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。2、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开。3、放入用生抽稍腌制的

再开大火放虾入到皮酥脆。让人生抽适量、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，这一步是茶酱脆皮最重要的，

　　5、让人锅烧热油，销魂虾先稍腌制下，味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮中火烧开。让人

　　3、销魂虾

　　2、味沙

　　2、茶酱脆皮

让人鲜虾处理好后，销魂虾

　　8、味沙用剪刀剪去虾脚，

　　3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用不锈钢小锅装适量油，趁热装碟即可。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　6、

　　4、就是这味菜的灵魂，

　　小贴士：

　　1、油适量

　　做法：

　　1、用滤勺捞起滤油备用。这样是为了方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。洗净鲜虾，葱白爆香。

　　4、不然虾会带有苦味。生姜适量、从虾肚中间切开，

　　食材：鲜虾400克、放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。放姜丝，将虾肚中间划开，虾炸酥脆后，葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　7、